Základní škola Paskov úspěšně realizuje projekt s názvem „ZŠ Paskov školní jídelna“ pod registračním číslem 25/004/52775/710/007223, jehož cílem byla obnova a modernizace gastronomického vybavení naší školní kuchyně. Tento krok představuje zásadní posun ve zkvalitňování služeb a zázemí pro stravování žáků i zaměstnanců školy.

Kvalitní a vyvážená strava je nezbytným předpokladem pro zdravý vývoj dětí a jejich soustředění při celodenní výuce. Původní technologické zařízení školní kuchyně již přesahovalo svou plánovanou životnost a neodpovídalo současným nárokům na energetickou úspornost ani moderním trendům v gastronomii. Díky realizaci projektu bylo pořízeno nové špičkové vybavení v podobě elektrického kotle a moderního konvektomatu, které výrazně posouvají úroveň školního stravování v celém našem regionu.

Nová technologie přináší především výrazně zdravější způsob přípravy pokrmů. Konvektomat umožňuje vaření v páře a pečení s minimálním množstvím tuku, což pomáhá zachovat přirozené vitamíny, minerální látky a nutriční hodnoty podávaných jídel. Moderní zařízení navíc garantuje kapacitní i kvalitativní stabilitu provozu, takže jídelna dokáže efektivně připravovat pestrý jídelníček i při vysokém počtu strávníků. Z provozního hlediska je velkým přínosem také výrazné snížení spotřeby elektrické energie a vody, což přispívá ke stálé udržitelnosti celého školního hospodářství.

Tento projekt mohl vzniknout díky finanční podpoře ze Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) v rámci Strategického plánu Společné zemědělské politiky. Zásadní roli při celém procesu sehrála Místní akční skupina (MAS), která v našem území pomáhá žadatelům s přípravou dotačních záměrů. MAS poskytla škole odbornou metodickou i administrativní pomoc, zprostředkovala přístup k evropským a národním finančním zdrojům a výrazně tak přispěla k úspěšnému rozvoji infrastruktury naší základní školy.